Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
sobota, 8 listopada 2025 23:09
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Barman Roku 2018 mieszka w naszym mieście

Mateusz Bogdanowicz - barman z 10 letnim doświadczeniem mieszka od roku w Krośnie i prowadzi firmę barmańską Emotions Flair Bar. Zdobył tytuł Barmana Roku 2018.
Barman Roku 2018 mieszka w naszym mieście
fot. Krosno112.pl

Swoje barmańskie umiejętności miał okazję zaprezentować na kilku lokalnych eventach np: otwarcie Galerii Vivo, Gala Akademii Cheerleaderek Fragolin Mosir Krosno oraz Karpackie Klimaty.
Barmaństwo w stylu Flair, którym się zajmuje to nie tylko nalewanie typowego alkoholu ale akrobatyczne triki, podrzuty butelkami, shakerami, finezyjne rozlewania oraz płonące butelki. To mnóstwo godzin poświęcone na sali treningowej jak i również rozbicie tysiąca pustych butelek. Kultura picia alkoholu w Polsce bardzo się zmienia, ponieważ ludzie wiele podróżują, chodzą po przeróżnych restauracjach, czytają, wiedzą co chcą pić - począwszy od klasycznych drinków po te autorskie, a wszystko po to,  żeby zadbać o podniebienia nawet tych najbardziej wymagających gości.


Moją pasją - barmaństwem zajmuje się od 10 lat. Pierwszy kurs zrobiłem w Krakowie w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów. Późniejsze kursy, które robiłem w swojej karierze to w Krakowie, Gdańsku, Warszawie oraz w Portugalii. Zaczynałem występować na scenie barmańskiej w Polsce, jednak było mi mało - chciałem poznać barmanów za granicą, zobaczyć jak wygląda ich praca, czym różni się od pracy barmana w Polsce, czy są inne trendy. Nadeszła okazja była żeby wystartować w zawodach w Chorwacji, pierwszy raz stanąć na scenie międzynarodowej, walczyć z najlepszymi barmanami z całego świata. Było to coś innego - większy stres poznajesz barmanów, rozmawiasz z osobami, które wcześniej mogłeś tylko zobaczyć w internecie - opowiada Mateusz i dodaje: Ta pasja mnie coraz bardziej wciągała więc jeszcze chciałem bardziej pogłębiać swoją wiedzę. Postanowiłem, że wyjadę na szkolenie barmańskie Flair Camp w Portugalii, gdzie szkolenie przeprowadzali najlepsi mistrzowie świata. Wakacje połączone z pasja - idealnie. Zbierając tam ogromne doświadczenie przez 10 dni czułem jakbym trenował miesiąc. Było to bardzo ciekawe doświadczenie, które umożliwiło mi zwiększenie techniki organizacji pracy.

Mateusz prowadzi swoją firmę barmańską już 3 lata. Miał okazję pracować za barem podczas dużych prestiżowych wydarzeń, takich jak: turniej skoków narciarskich w Zakopanem, Fashion Magazin Warszawie.   
Aktualnie szkoli nowych barmanów. Sędziował również w zawodyach barmańskich dla juniorów w Zakopanem a w przyszłym tygodniu sędziuje zawody w Gdańsku Just Flair Leauge. W tym roku nominowano go do tytułu barman roku w Małopolsce, który organizowała gazeta krakowska oraz Dziennik Polski. Dzięki najbliższym, znajomym oraz zadowolonym klientom zdobył tytuł barmana roku 2018.

red.



Podziel się
Oceń

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
PRZECZYTAJ
Reklama
  
Reklama