Najlepsza Nalewka Galicji i Najlepsza Chrzanówka. Rozstrzygnięto konkurs

Konkurs na Najlepszą Nalewkę Galicyjską ma na celu promocję tradycji nalewkarskich, odkrywanie receptur na najlepsze nalewki i nagradzanie ich twórców.

- Nalewka jest kwintesencją kuchni dworskiej, częścią tradycji sarmackiej, myśliwskiej, najbardziej polskim sposobem konserwacji, ziół, miodu, owoców- tłumaczą organizatorzy. I dodają, że nalewka zapobiega, leczy, smakuje.

W tym roku konkurs wyjątkowo nie odbył się w ramach Zakątka Rozmaitości Galicyjskich, który jest częścią Festiwalu Kultur Pogranicza "Karpackie Klimaty". Nagrody przyznano podczas IX Wieczoru Łemkowskiego.

Komisja konkursowa podkreśla, że w tym roku poziom prezentowanych trunków był bardzo wysoki. Nadesłano 58 nalewek z różnych stron Polski. Marcin Mączyński, przewodniczący Komisji Nalewkowej oraz wiceprzewodniczący Łukasz Zakrzewski, wraz z pozostałymi członkami nagrodzili:

• I miejsce - Wojciech Suchanek z Węgierskiej Górki za nalewkę Smorodina z liściem
• II miejsce - Andrzej Nowocień z miejscowości Wsola za Czarną porzeczkę bez cukru
• III miejsce - Maciej Kwiatkowski ze Starej Gadki za Smorodina z beczki
• IV miejsce - Andrzej Jełowicki z Krosna za Dereniówkę krośnieńską
• V miejsce - Andrzej Marszałek z Krosna za Żurawinę
• Wyróżnienie zdobył Andrzej Nowocień za nalewkę Borowiki na śmietanie
• nagrodę za Najlepszą Chrzanówkę otrzymała Restauracja Parkowa 7

Organizatorami wydarzenia byli Stowarzyszenie Unia Przedsiębiorczych, Restauracja Parkowa 7 oraz Przemek Polański. Nagrody ufundowała firma Decor Witold Śliwiński.

tom

zdjęcia: Łukasz Zajdel