Ruszył konkurs na Najlepszą Nalewkę Galicji oraz Najlepszą Chrzanówkę Krośnieńską 2023

Celem konkursu jest promowanie wielowiekowych tradycji sporządzania nalewek, czyli rdzennie polskich, wytwarzanych ,na bazie owoców, ziół, korzeni, miodu napitków leczniczych. Historia nalewkarstwa to kilkaset lat doświadczeń, tworzenia receptur, odkrywania leczniczych i profilaktycznych właściwości ekstraktów owocowych, ziołowych czy korzennych. Za przykład można podać tzw. nalewkę od siedmiu boleści czyli opracowaną przez Benedyktynów z Tyńca słynną Benedyktynkę albo sporządzaną już w szesnastym wieku Trojankę litewską z dwudziestu siedmiu ziół. Specyficzną nalewką jest owiana legendami Chrzanówka Krośnieńska, po której ponoć można doznać takiej jasności umysłu, że aż strach.

- Jako, że tegoroczny Zakątek Rozmaitości Galicyjskich będzie promował bardzo ważną dziedzinę jaką jest pszczelarstwo pragniemy nadmienić, że tradycyjne polskie nalewki wykonywane na szlacheckich dworach zawierały w sobie miód, a nie jak to się dzieje w obecnych czasach cukier. Najlepszą nalewkę na miodzie uhonorujemy dodatkowych specjalnym wyróżnieniem. Szczegóły oraz wzór karty zgłoszenia znajdą państwo w regulaminie. Ogłoszenie wyników oraz wręczenie nagród i wyróżnień odbędzie się na scenie Zakątka Rozmaitości Galicyjskich Festiwalu Kultur Pogranicza „Karpackie Klimaty” w Krośnie 19 sierpnia 2023 r. o godz. 18:00. Zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie wszystkich pasjonatów nalewkarstwa - mówi Tadeusz Gajewski z Unii Przedsiębiorczych.

Zgłoszenia przyjmowane są do 11 sierpnia 2023 r. drogą mailową pod adres: [email protected].

Link do regulaminu i karty zgłoszenia (kliknij tutaj).

Źródło: Stowarzyszenie Unia Przedsiębiorczych