Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna. Zielarstwo przyszłości – młodzi zielarze mają głos
Konferencja Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna.
Zielarstwo przyszłości – młodzi zielarze mają głos
23 kwietnia 2026 roku
Kampus Politechniczny PANS
38-400 Krosno, ul. Jerzego Dmochowskiego 12
Szczegóły i program: https://pans.krosno.pl/konferencja-zielarska/
Program konferencji:
23 kwietnia 2026 – CZWARTEK
9:00 otwarcie konferencji
Franciszek Tereszkiewicz – Kanclerz Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie
dr hab. Zbigniew Barabasz, prof. PANS – Rektor Państwowej Akademii Nauk Stosowanych
w Krośnie
Piotr Przytocki – Prezydent Miasta Krosna
WYKŁADY PLENARNE
9:30 prof. dr hab. Iwona Wawer:Wielcy przyrodnicy i współczesne problemy ochrony przyrody (Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie)
10.00 dr Paweł Siudem: Naturalne cząsteczki z wielkim potencjałem – między nauką, marketingiem a rzeczywistością (Warszawski Uniwersytet Medyczny, Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie)
10:30 dr Henryk Różański: Właściwości lecznicze mało znanych roślin aspektu wiosennego (Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie)
11.00 dr hab. inż. Elżbieta Sikora, prof. PK: Surowce roślinne – nieustające źródło innowacji w przemyśle kosmetycznym (Politechnika Krakowska)
11:30– 12:00 | Przerwa kawowa
12.00 prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański: Jak osiągnąć długowieczność- fakty i mity (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
12.30 prof. dr hab. Antoni Szumny: Czy wiemy, ile i co? O komplikowaniu rzeczy prostych w świecie ziół i suplementów (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
13.00 dr hab. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS: Wpływ temperatury na kiełkowanie nasion oraz podłoża na plon i aktywność antyoksydacyjną Withani somnifera (Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie)
13.30 prof. dr hab. inż. Krzysztof Chmielowski: Zastosowanie mineralnych koagulantów naturalnych w procesie oczyszczania ścieków z przetwórstwa zielarskiego (Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie)
Dyskusja panelowa „Przyszłość zielarstwa”
14:00 – 15:00 | Przerwa obiadowa
15:00 | SESJA I: Młodzi zielarze mają głos
Moderatorzy: prof. Iwona Wawer, dr Paweł Siudem
- Właściwości chemiczne, antyoksydacyjne i sensoryczne naparów z owoców cytryńca chińskiego (Schisandra chinensis (Turcz.) Baill) – Aleksandra Kubicka, Maja Pacyna
- Zatar – przyprawa z Bliskiego Wschodu na naszym stole – Agnieszka Pająk
- Czosnek niedźwiedzi – zielony skarb Podkarpacia – Beata Kludacz
- Polecamy kombuchę – Maja Czerwonka
- Dereń wart popularyzacji – Alicja Grzesik
- Poziomka pospolita – czy naprawdę pospolita? – Katarzyna Przeszłowska
- Rokitnik, niedoceniany superowoc – Przemysław Wadowski
16:30 – 17:00 | Przerwa kawowa
17:00 | SESJA II: Młodzi zielarze mają głos
Moderatorzy: dr hab. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS, dr Henryk Różański
- Chromatograficzne badania porównawcze korzenia i ziela bylicy piołun – Artemisia absinthium L. – Anna Ostrowska
- Badania chromatograficzne pączków kasztanowca pospolitego – Aesculus hippocastanum L. – Katarzyna Bajger, Dominika Kopacz
- Badania chromatograficzne TLC szafranu wiosennego – Crocus vernus (L.) Hill – Dagmara Kittler, Natasza Maj
- Porównawcze badania chromatograficzne różnych części śnieżyczki przebiśniegu – Galanthus nivalis L. – Barbara Obratschay-Bajorek
- Chromatograficzne badania różnych odmian konopi – Cannabis sp. oraz właściwości antybakteryjne hydrolatów konopnych – Kamil Koszek
